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Domaine des Vieux Pruniers - Christian Thirot

Domaine des Vieux-Pruniers, im Dorf Bué gelegen, befindet sich nur 4 Kilometer von Sancerre entfernt. Die Domaine ist bekannt für ihre steilen, Amphitheater-ähnlichen Weinberge, in denen einige der Hügel 65 ° Steigungen erreichen. Christian Thirot-Fournier und seine Frau bewirtschaften gemeinsam rund 10 Hektar. Die Rebfläche ist in zwei Sorten aufgeteilt: Auf 7 Hektar kalkhaltigen Böden wächst Sauvignon Blanc, während auf 3 Hektar Ton-Kalkböden Pinot Noir heranwächst.