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Markus Schneider Mele Kalikimaka
Deutschland | Pfalz

2016 Markus Schneider Mele Kalikimaka

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Markus Schneider Mele Kalikimaka

MELE KALIKIMAKA ("Fröhliche Weihnachten" auf hawaiianisch) ist ein Weihnachtslied von Robert Alex Anderson aus dem Jahre 1949. Deshalb ziert das Label ein hawaiianisches "Weihnachts Pin Up" im Stile der 40er Jahre. Berühmt wurde MELE KALIKIMAKA durch eine frühe Aufnahme von Bing Crosby und als Filmmusik von "L.A. Confidential" sowie "Schöne Bescherung (Hilfe, es weihnachtet sehr)" mit Chevy Chase.

MELE KALIKIMAKA ist nur in der Vorweihnachtszeit vom 24. November – 24. Dezember erhältlich.

Aromen von Pflaumen, Kirschen, Cassis und Schokolade. Eleganz, dichte Frucht und hohe Samtigkeit mit einem langem Finish überzeugen auch Nicht-Rotweintrinker. Ernte von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz – Gärbottich und Rotwein - Fermenter, mit einer Standzeit von 3 Wochen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung in mehrjährigen (80%) und neuen Holzfässern (20%). Das Lesegut erreichte ein Mostgewicht von 92° Oechsle.

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Produkteigenschaften
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Farbe: Rot
Rebsorte: Cuvée, Cabernet Dorsa, Merlot
Geschmack: trocken
Art: Rotwein
Zusätzliche Produktinformationen:
Trinktemperatur: 16?-18?C
Jahrgang: 2016
Lagerfähigkeit: lagerfaehig bis 2022
Alkoholgehalt: 14.00
Restzucker: 7.20
Säuregehalt: 5.40
Inhaltsstoffe / Allergene: Sulfite
Hersteller / Importeur: Weingut Markus Schneider
D 67158 Ellerstadt
black-print.net

Kundenbewertungen  (5)
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04.12.2018

So wie man ihn kennt!

Sehr schönes Bukett, samtweicher Nachhall. Ein "Schneider" durch und durch.

02.12.2018

Besonderheit

Eine schöne Wein-Edition. Dies Jahr noch nicht probiert, erst zu Weihnachten !

02.01.2018

Runde Sache

Gutes Preis-Leistungsverhältnis

Markus Schneider

Klaus Schneider kaufte 1990 für seinen Sohn Markus ein Weingut, das in den fünfziger Jahren aufgegeben wurde und in Ellerstadt liegt. Markus Schneider wollte schon immer Winzer werden und lernte sein Handwerk im hochangesehenen Weingut Dr. Bürklin-Wolf. Vor vielen Jahren haben die Schneiders sich entschlossen einen „Umkehrschwung“ zu vollziehen: organischer Dünger, sorgfältige Unterstockbearbeitung, natürlicher Umgang mit Schädlingen und Einsaaten von nützlichen Gräsern und Kräutern, um die Weinberge zu stärken. Der Pflanzenschutz wurde auf ein Minimum reduziert und mit Pflanzenextrakten werden die Rebstöcke gegen Krankheiten unterstützt. Unter der lehmigen Erdoberfläche rund um Ellerstadt verbergen sich tiefgründige, facettenreiche geologische Formationen, die so manchem Weinberg Spitzenstatus verleihen.

 

Die optimalen Grundbedingungen seinen Traum „Winzer zu werden“ lagen vor – sein Vater baute Trauben für die Winzergenossenschaften an. Rund um seine Heimat „Ellerstadt“ fand Markus Schneider ausreichend Möglichkeiten seine Trauben anzubauen. Mittlerweile hat er stattliche 92 Hektar unter Reben. Seine Trauben werden ausschließlich per Hand geerntet und werden im Stahlfass und im Holzfass ausgebaut. Sowohl die Qualität als auch den Umfang  seiner Weine hat er von Jahr zu Jahr angehoben. 

 

Markus Schneider ist unbestritten ein Ausnahmetalent in der deutschen Weinszene und er überzeugt aufgrund seiner modernen Weine nicht nur in Deutschland. Auch international ist er unterwegs. Seine Weine geben ihm Recht und so gewinnt er eine Auszeichnung nach der anderen. Vom Feinschmecker wurde Markus Schneider als „Newcomer des Jahres 2003“ gekürt. Der Gault Millau hat ihn zur „Entdeckung des Jahres 2006“ ausgewählt. In nur wenigen Jahren hat er sich in die Pfälzer Spitze katapultiert und ist im ganzen Land in aller Munde. 2013 gewann er die hoch angesehene Auszeichnung „Meininger Award Excellence in Wine & Spirit“.

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